Оливки Sarasa с косточкой в маринаде из трав 350 г

Оливки маринованные Cacereña Aliñada Sarasa Reina de la Vega, 350 г — Испанские черные оливки из Касереса с оливковым маслом и травами

Почему стоит выбрать оливки Sarasa Reina de la Vega Cacereña Aliñada?

• Редкий сорт Касеренья (Cacereña): Этот сорт черных оливок выращивается исключительно в регионе Касерес (Эстремадура, Испания). Оливки созревают на дереве до полной зрелости, приобретая естественный черный цвет и уникальный мягкий, маслянистый вкус.
• Естественное созревание: В отличие от многих черных оливок, которые окрашиваются искусственно, Касеренья чернеет naturally на солнце. Это гарантирует натуральный состав и богатый вкус.
• Маринование с оливковым маслом (Aliñada con Aceite de Oliva): Оливки маринуются в рассоле с добавлением настоящего оливкового масла, чеснока, тимьяна, лаврового листа и других средиземноморских трав. Масло придает оливкам дополнительную мягкость и благородный аромат.
• Наследие Sarasa с 1968 года: Более 55 лет опыта в производстве испанских деликатесов. Бренд использует только отборное сырье из лучших регионов Испании и традиционные методы обработки.
• Без искусственных добавок: В составе только оливки, вода, соль, оливковое масло, чеснок, травы и специи. Никаких консервантов, красителей (включая глюконат железа, который часто используется для окрашивания черных оливок) или усилителей вкуса.
• Элегантная подарочная упаковка: Банка с традиционным испанским орнаментом в бирюзово-золотой гамме выглядит стильно и премиально. Отличный подарок для ценителей средиземноморской кухни.

Вкусовой профиль Sarasa Reina de la Vega Cacereña Aliñada

• Аромат: Глубокий запах спелых оливок с нотами оливкового масла, чеснока и средиземноморских трав. Аромат насыщенный и аппетитный, без резкости.
• Вкус: Нежный, маслянистый вкус спелых черных оливок с легкой сладостью и ореховыми нотами. Оливковое масло и травы придают дополнительную глубину, а чеснок — легкую пикантность. Вкус сбалансированный, без горечи и излишней солёности.
• Текстура: Невероятно мягкая, мясистая и тающая во рту. В отличие от зеленых оливок, Касеренья имеет более нежную, почти кремовую текстуру. Кожица тонкая, косточка легко отделяется.

Идеально для:

• Тапас и закусок: Подавайте оливки как самостоятельную закуску с бокалом красного вина (Темпранильо, Гарнача), хереса Олоросо или сидра. Черные оливки — классика испанской тапас-культуры.
• Сырных и мясных досок: Оливки идеально дополняют испанские сыры (Манчего, Идиасабаль, Торта дель Касар), хамон, чоризо и другие вяленые мясные деликатесы.
• Салатов: Добавляйте целые или нарезанные оливки в салаты Цезарь, Нисуаз, греческий салат, салаты с тунцом или анчоусами.
• Кулинарии: Используйте как ингредиент для пасты, пиццы, тажинов, тушеных блюд, маринадов к мясу и рыбе. Черные оливки придают блюдам глубокий цвет и насыщенный вкус.
• Аперитивов: Подавайте оливки перед основным блюдом для стимуляции аппетита.
• Подарков: День рождения, новоселье, 8 марта или просто знак внимания для человека, который любит качественные продукты.
• Здорового питания: Черные оливки богаты полезными мононенасыщенными жирами, витамином E, антиоксидантами (особенно антоцианами, которые придают черный цвет) и клетчаткой. Отличный продукт для средиземноморской диеты.

Характеристики товара:

• Тип: Маринованные черные оливки (Aceituna Cacereña Aliñada / Marinated Black Olives)
• Бренд: Sarasa (Испания, с 1968 года)
• Линейка: Reina de la Vega (Королева долины)
• Сорт оливок: Касеренья (Cacereña)
• Масса нетто: 350 г
• Особенности: Естественное созревание на дереве, маринованные с оливковым маслом, чесноком и травами (Aliñada con Aceite de Oliva), без искусственных красителей
• Состав: Оливки сорта Касеренья, вода, соль, оливковое масло, чеснок, тимьян, лавровый лист, специи
• Страна происхождения: Испания (Эстремадура, регион Касерес)

Как хранить и правильно подавать?

• Хранение до вскрытия: Храните в сухом, прохладном месте при комнатной температуре. Банка сохраняет свежесть продукта в течение длительного времени.
• Хранение после вскрытия: После вскрытия храните оливки в холодильнике в стеклянной емкости, залитые рассолом и маслом из банки. Употребите в течение 7-10 дней.
• Температура подачи: Подавайте оливки при комнатной температуре. Холод скрывает аромат оливкового масла и трав.
• Подача: Выложите оливки в красивую пиалу, полейте небольшим количеством масла и рассола из банки. Украсьте веточкой тимьяна или розмарина.
• Сочетания: Подавайте с хамон Серрано, чоризо, сыром Манчего, свежим багетом, томатами, миндалем и бокалом красного вина (Риоха, Рибера дель Дуэро) или хереса Олоросо.

Кулинарные идеи с оливками Sarasa Reina de la Vega Cacereña

• Классические испанские тапас: Подавайте оливки с хамон Серрано, чоризо, сыром Манчего и свежим багетом. Полейте оливковым маслом Extra Virgin.
• Салат Нисуаз: Добавьте оливки в классический салат с тунцом, стручковой фасолью, яйцом, картофелем и анчоусами. Черные оливки придадут салату глубину цвета и вкуса.
• Паста с оливками и чесноком: Обжарьте чеснок в оливковом масле, добавьте нарезанные оливки, отваренную пасту и петрушку. Быстрое и вкусное блюдо.
• Маринад для мяса: Смешайте рассол и масло из банки с оливковым маслом, лимонным соком и травами. Замаринуйте говядину или баранину на 4-6 часов перед запеканием.
• Тапенад из черных оливок: Измельчите оливки в блендере с каперсами, анчоусами, чесноком и оливковым маслом. Подавайте как намазку на тосты или крекеры.
• Пицца с оливками: Добавьте нарезанные оливки на пиццу вместе с моцареллой, томатами и базиликом.
• Тажин с оливками: Добавьте целые оливки в марокканский тажин с курицей, лимоном и имбирем.
• Брускетты с оливками: Поджарьте багет, натрите чесноком, выложите нарезанные оливки и сбрызните бальзамическим кремом.
• Салат с анчоусами: Смешайте оливки, анчоусы, красный лук, каперсы и заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
• Сэндвич кубано: Добавьте нарезанные оливки в кубинский сэндвич с ветчиной, свининой, сыром и горчицей.
• Ризотто с черными оливками: Добавьте нарезанные оливки в ризотто в конце готовки для обогащения вкуса и цвета.