Мягкий сыр Camembert (Камамбер) с белой плесенью и брусничным соусом из коровьего молока 145 г

Сыр Камамбер с брусничным соусом Jean (145 г) — Французская классика с ярким ягодным акцентом

Почему выбирают Камамбер Jean с брусникой?

• Готовое вкусовое сочетание: Вам не нужно отдельно покупать мед, джем или ягоды. Брусничный соус уже внутри упаковки или в комплекте, что экономит время и гарантирует идеальную пропорцию вкуса.
• Премиальное качество бренда Jean: Бренд Jean известен своим вниманием к традициям французского сыроделия. Используется отборное пастеризованное коровье молоко и классическая технология созревания с белой плесенью Penicillium camemberti.
• Уникальный вкус брусники: Брусника — королева северных лесов — придает сыру пикантную кислинку, которая «разбивает» жирность сыра, делая вкус более легким, сложным и аппетитным.
• Идеальная текстура: Сердцевина сыра кремовая и текучая при комнатной температуре, легко намазывается на хлеб. Белая бархатистая корочка съедобна и добавляет грибные ноты.
• Удобство подачи: Компактная упаковка 145 г позволяет насладиться деликатесом за один раз, сохраняя максимальную свежесть продукта.

Вкусовой профиль

• Аромат: Свежий молочный аромат с нотками лесных грибов и приятным ягодным шлейфом брусники.
• Вкус: Сливочный, маслянистый вкус камамбера с легкой солоноватостью плавно переходит в освежающую кисло-сладкую ноту брусники. Послевкусие долгое и чистое.
• Текстура: Нежная, однородная сердцевина с гладким ягодным соусом. Цвет — слоновая кость с яркими красными вкраплениями или прослойкой соуса.

Идеально для:

• Быстрой сервировки: Просто откройте упаковку, выложите на тарелку и подавайте с багетом. Идеально для неожиданных гостей.
• Запекания: Этот сыр великолепен в запеченном виде! Положите головку в форму, сделайте надрезы и запекайте 15–20 минут при 180°C. Горячий камамбер с брусникой станет роскошной закуской для фондю.
• Сырных тарелок: Яркий акцент среди других сыров. Отлично контрастирует с твердыми выдержанными сортами.
• Винных пар: Прекрасно сочетается с сухими белыми винами (Шардоне, Совиньон Блан), розовыми винами, легкими красными (Пино Нуар) и даже сидром.
• Праздничного стола: Эффектная закуска для Нового года, Дня святого Валентина или дня рождения.

Характеристики товара:

• Тип: Мягкий сыр с белой плесенью (Камамбер) с ягодным соусом
• Бренд: Jean (Франция)
• Молоко: Коровье пастеризованное
• Добавка: Натуральный брусничный соус
• Плесень: Penicillium camemberti (белая благородная плесень)
• Жирность: ~60% в сухом веществе
• Вес нетто: 145 г
• Упаковка: Индивидуальная картонная коробка / вакуумная упаковка
• Страна происхождения: Франция

Как хранить и подавать?

• Хранение: Храните в холодильнике при температуре +4…+6°C. После вскрытия употребите в течение 2–3 дней, плотно завернув в пергамент.
• Температура подачи: Достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи. При комнатной температуре камамбер становится максимально нежным, а аромат раскрывается полностью.
• Сочетания:
  • Хлеб: Хрустящий багет, чиабатта, крекеры без добавок.
  • Орехи: Грецкие орехи, миндаль (дополняют ягодную ноту).
  • Мясо: Прошутто, хамон Серрано (соленость мяса отлично работает с брусникой).
  • Фрукты: Груша, яблоко.

Секреты использования в кулинарии

• Горячая закуска: Запеките камамбер целиком с веточкой розмарина. Подавайте горячим, макая кусочки багета в расплавленный сыр с брусникой.
• Соус к мясу: Растопите сыр с брусникой на сковороке и полейте им стейк из говядины или утиную грудку.
• Салат: Добавьте кубики холодного камамбера в теплый салат с уткой и грушей.