Хамон RODRIGUEZ Serrano (Серрано) 9-12 месяцев выдержки нарезка 100 г

Нарезка хамона Серрано Rodriguez — Классический вкус Испании в удобной упаковке

Почему выбирают нарезку Серрано Rodriguez?

• Надежный бренд Rodriguez: Компания с многолетней репутацией, которая производит хамон по традиционным испанским технологиям. Каждая партия проходит строгий контроль качества.
• Классический хамон Серрано: Произведен из мяса белых пород свиней, выдержанный в горных условиях Испании. Это традиционный деликатес, который является основой испанской кухни.
• Профессиональная нарезка: Тонкие, аккуратные ломтики нарезаны профессионалами, что обеспечивает оптимальную толщину для раскрытия вкуса и текстуры.
• Максимальное удобство: Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и аромат. Открыл пакет — и готово к подаче. Никаких отходов, никакой хамонеры, никаких сложных инструментов.
• Доступная цена: Серрано — это качественный хамон по разумной цене, что делает его идеальным выбором для повседневного употребления.
• Контроль порций: Идеальный формат для небольших дегустаций, перекусов или добавления в блюда.

Вкусовой профиль Серрано Rodriguez

• Аромат: Яркий мясной аромат с нотами вяления, специй и легкой сладостью.
• Вкус: Насыщенный, умеренно соленый, с приятным послевкусием. Менее сложный, чем Иберико, но более выраженный, чем молодые сыровяленые продукты.
• Текстура: Плотная, упругая, слегка волокнистая. Цвет мяса — от розового до насыщенного красного. Жир белый, твердый, легко отделяется от мяса.

Идеально для:

• Повседневного меню: Отличная замена колбасным изделиям на завтрак или ужин. Тонкие ломтики на тосте с томатами и оливковым маслом — классика испанского стола.
• Закусок и канапе: Нарезка прекрасно смотрится на тарелке с сыром, оливками и хлебом.
• Приготовления блюд: Добавляйте в салаты, пиццу, пасту, омлеты или используйте для обертывания рыбы и овощей перед запеканием.
• Пикников и перекусов: Удобная упаковка позволяет легко взять хамон с собой.
• Бюджетных праздников: Доступная альтернатива премиальным хамонам для больших компаний.
• Винных и пивных дегустаций: Отлично сочетается с легкими красными винами, розе, сидром или светлым пивом.

Характеристики товара:

• Бренд: Rodriguez (Испания)
• Тип: Jamón Serrano (Хамон Серрано)
• Формат: Готовая нарезка (Loncheado)
• Сырье: Мясо белых пород свиней
• Вес нетто: ~100 г (стандартная фасовка)
• Состав: Свинина, морская соль. Без консервантов и красителей.
• Упаковка: Защитная вакуумная упаковка
• Страна происхождения: Испания

Как правильно подавать нарезку Серрано?

1. Достаньте вакуумную упаковку из холодильника за 10–15 минут до подачи.
2. Аккуратно вскройте пакет и разложите ломтики на широкой плоской тарелке.
3. Дайте хамону «подышать» при комнатной температуре (18–20°C). За это время аромат раскроется в полную силу, а жир станет мягче.
4. После вскрытия упаковки употребите продукт в течение 2-3 дней, храня его в холодильнике.

Как использовать в кулинарии?

• Салаты: Добавьте тонкие ломтики в салат с рукколой, томатами черри и пармезаном.
• Паста и ризотто: Нарежьте хамон кубиками и обжарьте до хрустящей корочки, используйте как topping.
• Омлеты и тортильи: Добавьте нарезку в яичные блюда для насыщенного вкуса.
• Запеченные блюда: Оберните ломтиками хамона куриное филе, рыбу или спаржу перед запеканием.
• Бутерброды и тапас: Классическое сочетание с хлебом, томатами и оливковым маслом.