Оливки El Faro с косточкой 350 г

Оливки с косточкой El Faro в стеклянной банке — Аутентичный вкус испанского солнца

Почему выбирают оливки с косточкой El Faro?

• Максимальная польза и вкус: Косточка действует как естественный барьер, предотвращая окисление мякоти и потерю сока. Благодаря этому оливки остаются более мясистыми, хрустящими и обладают более глубоким, терпким вкусом по сравнению с аналогами без косточки.
• Премиальная стеклянная тара: Стекло — самый экологичный и безопасный материал. Оно не влияет на вкус рассола, сохраняет свежесть продукта и выглядит эстетично. Банка с винтовой крышкой удобна для многократного использования и хранения в холодильнике.
• Чистый состав: В составе только отборные оливки, вода, морская соль и натуральные регуляторы кислотности. Никаких искусственных красителей, консервантов или усилителей вкуса. Только природа Испании в каждой банке.
• Традиции бренда El Faro: Испанский производитель с безупречной репутацией, который строго контролирует качество сырья и процесс консервации, гарантируя стабильно высокий результат.
• Универсальность: Идеальны как для самостоятельной закуски, так и для маринования с травами, добавления в горячие блюда или салаты.

Вкусовой профиль

• Вкус: Классический оливковый вкус с выраженной фруктовой ноткой, легкой горчинкой (характерной для натуральных оливок) и приятной солоноватостью. Вкус более сложный и «живой», чем у обработанных оливок без косточки.
• Текстура: Плотная, упругая, мясистая. Мякоть хорошо отделяется от косточки, оставаясь целостной и сочной.
• Аромат: Свежий, травянистый, с нотами средиземноморских специй и зеленого листа.

Идеально для:

• Классических тапас и закусок: Подавайте оливки целиком в небольшой пиале, сбрызнув оливковым маслом Extra Virgin и посыпав цедрой лимона или чесноком. Идеальная пара к вину, пиву или вермуту.
• Маринования: Оливки с косточкой лучше всего впитывают ароматы маринада. Замаринуйте их с розмарином, тимьяном, чесноком и перцем чили за несколько часов до подачи.
• Салатов: Добавляйте в греческий салат, салаты с моцареллой, тунцом или запеченными овощами. Косточку легко удалить прямо во время еды.
• Горячих блюд: Используйте в тушеном мясе, рагу, пасте или пицце. При нагревании оливки отдают блюду свой насыщенный сок и аромат.
• Домашних настоек и коктейлей: Отличный ингредиент для приготовления джин-тоника с оливкой или домашних настоек на водке/граппе.

Характеристики товара:

• Тип: Оливки зеленые/черные с косточкой
• Бренд: El Faro (Испания)
• Упаковка: Стеклянная банка с винтовой крышкой
• Состав: Оливки, вода, соль, регулятор кислотности (лимонная кислота)
• Страна происхождения: Испания
• Вес нетто: 350 г 

Как хранить и подавать?

• Хранение: До вскрытия храните в прохладном темном месте. После вскрытия обязательно храните оливки в рассоле в холодильнике при температуре +4…+6°C в закрытой стеклянной банке или керамической емкости. Употребите в течение 10–14 дней.
• Подача: Перед подачей слейте часть рассола. Для усиления вкуса можно добавить веточку розмарина, дольку чеснока или цедру апельсина.
• Сочетания:
  • Сыры: Фета, козий сыр, пармезан, манчего.
  • Мясные деликатесы: Хамон, чоризо, салями.
  • Напитки: Белое сухое вино, розе, херес, светлое пиво, джин.

Секреты использования в кулинарии

• Марокканский стиль: Быстро обжарьте оливки с косточкой на сковороде с чесноком, зирой и кориандром. Подавайте как теплую закуску.
• Соус для рыбы: Измельчите оливки с каперсами и анчоусами для создания насыщенного соуса к белой рыбе.
• Запекание: Добавьте целые оливки с косточкой к курице или картофелю перед запеканием в духовке. Они отдадут свой сок мясу, сделав его более сочным.