Подарочный набор Хамон Joselito (Хоселито) Gran Reserva Иберико Бейота 100% на кости 48 месяцев выдержки с доской

Подарочный набор: Хамон Joselito Gran Reserva на кости (48 мес.) + Доска для подачи — Элегантность испанской традиции

Что входит в эксклюзивный набор?

1. Хамон Joselito Gran Reserva на кости (выдержка 48 месяцев):
   • Вес: ~3.5 – 5.5 кг (отборный кусок от задней ноги).
   • Произведен из мяса свиней породы Иберико по революционной технологии Joselito.
   • 48 месяцев естественного созревания — экстремально долгая выдержка, которая превращает мясо в гастрономический шедевр с невероятной глубиной и сложностью вкуса.
   • 100% натуральный состав: только свинина и морская соль. Без нитритов, нитратов, красителей и консервантов.
2. Профессиональная доска для хамона:
   • Изготовлена из благородных пород дерева (бук/олива/дуб) с естественной текстурой.
   • Специальная форма с углублением для сбора жира и удобными ручками для переноски.
   • Идеально подходит для нарезки и сервировки — превращает обычную трапезу в изысканное гастрономическое действо.
   • Устойчивая конструкция обеспечивает безопасность при нарезке.

Почему набор Joselito с доской — идеальный выбор?

• Философия чистой гастрономии: Joselito — бренд, который отказался от всех искусственных добавок. Только время, соль и мастерство создают этот уникальный вкус. Вы дарите абсолютно чистый продукт.
• Редкая выдержка Gran Reserva: 48 месяцев — это срок, доступный только для лучших партий. За четыре года мясо приобретает бархатистую текстуру и многослойный аромат, который невозможно найти в более молодом хамоне.
• Эстетика подачи: Доска из натурального дерева подчеркивает премиальность продукта и создает атмосферу испанского ресторана у вас дома. Это не просто инструмент — это элемент сервировки.
• Удобство и функциональность: Доска защищает поверхность стола, собирает выступающий жир и обеспечивает устойчивую платформу для нарезки. После дегустации хамон можно оставить на доске для хранения.
• Статусный подарок: Бренд Joselito известен во всем мире как символ инноваций и безупречного качества. Такой подарок говорит сам за себя.

Вкусовой профиль Joselito Gran Reserva

• Аромат: Глубокий и элегантный. Яркие ноты жареного фундука, сухофруктов (инжир, финики, чернослив), пряностей, старого дерева и легких бальзамических оттенков.
• Вкус: Исключительно мягкий, сливочный, с едва уловимой природной сладостью. Полное отсутствие резкой солености или горечи. Долгое, обволакивающее послевкусие, которое раскрывается постепенно.
• Текстура: Тающая во рту. Жир прозрачный, блестящий, плавится при температуре тела. Мясо насыщенного темно-рубинового цвета, невероятно нежное, с тонкими мраморными прожилками.

Идеально для:

• VIP-подарков: Руководителям, бизнес-партнерам, ключевым клиентам — знак высшего уважения и признания.
• Юбилеев и знаменательных дат: Когда нужен подарок, который запомнится на всю жизнь.
• Истинных гурманов: Для тех, кто уже попробовал всё и ценит нюансы, которые дает длительная выдержка.
• Домашних ценителей хамона: Доска позволяет организовать профессиональное пространство для нарезки и подачи.
• Корпоративных подарков премиум-класса: Эффектное решение для поздравления топ-менеджмента и важных партнеров.
• Новоселья: Символ достатка и хорошего вкуса для нового дома.

Характеристики товара:

• Тип продукта: Премиальный гастрономический подарочный набор
• Состав: Хамон Joselito Gran Reserva (на кости, 48 мес.), Разделочная доска для хамона
• Бренд: Joselito (Jamones Joselito S.A.)
• Категория: Gran Reserva / Ibérico
• Срок выдержки: 48 месяцев
• Вес хамона: ~7,5 кг
• Материал доски: Натуральное дерево (бук/олива/дуб)
• Состав хамона: Свинина, морская соль. Без консервантов и нитритов.
• Страна происхождения: Испания
• Упаковка: Премиальная подарочная коробка / фирменный кейс Joselito

Как пользоваться набором?

1. Установите доску на устойчивую поверхность. Разместите кусок хамона на доске срезом вниз.
2. Сделайте круговой надрез вокруг копыта, снимите шкуру и внешний слой затвердевшего жира, оголив мясо.
3. Нарезайте тонкие, широкие ломтики плавными движениями ножа от себя, ведя лезвие параллельно кости.
4. Углубление на доске будет собирать выступающий жир, сохраняя поверхность чистой.
5. После каждой трапезы закрывайте место среза слоем снятого белого жира или хлопковой тканью. Хамон можно оставить на доске при комнатной температуре (15–20°C) в проветриваемом месте.
6. Доску рекомендуется протирать влажной тканью после использования, не использовать агрессивные моющие средства.