Подарочный набор NICO палета Серрано 9 месяцев выдержки с ножом и хамонерой

Подарочный набор для нарезки хамона Serranos от Nico — Испанская традиция с 1965 года

Почему стоит выбрать набор Serranos от Nico?

• Наследие с 1965 года: Более 60 лет опыта в производстве хамона. Семейная традиция (Experiencia Familiar) гарантирует неизменное качество и аутентичный вкус, передающийся из поколения в поколение.
• Традиционное вяление (Curación Tradicional): Хамон изготавливается по классической испанской технологии естественного созревания, без ускорителей и искусственных добавок. Только свинина, морская соль и время.
• Ручная селекция сырья (Pieza Seleccionada a Mano): Каждая нога отбирается вручную мастерами, что гарантирует высочайшее качество мяса и идеальную текстуру готового продукта.
• Элегантная подарочная упаковка: Стильная коробка в бирюзово-чёрной гамме с изображением нарезанного хамона и ножа выглядит премиально и готова к подарку без дополнительной доупаковки.
• Идеально для домашнего наслаждения: Набор создан для того, чтобы устроить себе настоящий испанский «homenaje» — праздник вкуса у себя дома.

Вкусовой профиль Serranos от Nico

• Аромат: Чистый, свежий запах зрелого мяса с лёгкими нотами горных трав и благородной выдержки.
• Вкус: Насыщенный мясной вкус с умеренной, хорошо сбалансированной солоноватостью. Вкус мягкий и деликатный, приятный даже для тех, кто только знакомится с испанскими деликатесами.
• Текстура: Нежная, шелковистая. Тонкие ломтики эластичные, с изящными белыми прожилками жира, которые приятно тают во рту.

Идеально для:

• Домашних дегустаций: Превратите обычный ужин в событие. Тонкая нарезка хамона — это медитативный процесс, который создаёт особую атмосферу.
• Винных вечеров: Хамон Серрано идеально сочетается с красными винами (Темпранильо, Риоха, Гарнача), розе, сидром или бокалом холодного хереса Фино.
• Тапас-вечеринок: Подавайте хамон с оливками, вялеными томатами, хлебными палочками (гриссини) и сыром Манчего для создания полноценной испанской тапас-тарелки.
• Кулинарных акцентов: Добавляйте тонкие ломтики в салаты, пасту, ризотто или омлеты в самом конце приготовления для мгновенного обогащения блюда вкусом умами.
• Подарков: День рождения, Новый год, 23 февраля, юбилей или корпоративный презент. Упаковка Nico Serranos говорит сама за себя: это подарок со вкусом и статусом.
• Пикников и путешествий: Компактная упаковка легко помещается в сумку и не требует особых условий хранения до вскрытия.

Характеристики товара:

• Тип: Набор хамона Серрано (Jamón Serrano Set)
• Бренд: Nico (Испания, Maestros Jamoneros desde 1965)
• Название: Serranos
• Особенности: Традиционное вяление (Curación Tradicional), ручная селекция (Pieza Seleccionada a Mano), семейный опыт (Experiencia Familiar)
• Состав: Свинина, морская соль
• Страна происхождения: Испания

Как хранить и правильно подавать?

• Хранение: Храните в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте (идеальная температура +10…+15°C). Избегайте прямых солнечных лучей и высокой влажности.
• Температура подачи: Критически важно! Достаньте хамон из прохладного места и дайте ему полежать при комнатной температуре 15–20 минут перед нарезкой. Тепло раскрывает ароматы и делает текстуру более нежной.
• Нарезка: Хамон нужно резать максимально тонко, почти прозрачно. Используйте острый, длинный и гибкий нож. Режьте строго против волокон.
• Подача: Разложите ломтики веером на красивой тарелке или деревянной доске. Не складывайте их друг на друга — дайте каждому ломтику «дышать».
• Сочетания: Подавайте с дыней, инжиром, свежими томатами, оливками, хлебными палочками (гриссини), сыром Манчего и бокалом сухого вина.

Кулинарные идеи с хамон Serranos от Nico

• Классические тапас: Заверните ломтик хамона вокруг дольки дыни или инжира — это классическое испанское сочетание сладкого и соленого.
• Брускетты: Поджарьте кусочек багета, натрите чесноком, сбрызните оливковым маслом и выложите сверху ломтик хамона.
• Салаты: Добавьте тонкие полоски хамона в салат с рукколой, пармезаном и черри — получится блюдо ресторанного уровня.
• Омлет или тортилья: Заверните ломтик хамона в испанскую тортилью или добавьте в омлет для пикантности.
• Паста: Добавьте тонкие полоски хамона в пасту карбонара или аматричана в самом конце приготовления.