Твёрдый сыр Frico Maasdam (Маасдам) из коровьего молока 100 г

Сыр Maasdam Frico — Классический голландский Маасдам с нежным ореховым вкусом

Почему выбирают сыр Maasdam Frico?

• Фирменный сладковато-ореховый вкус: В отличие от более соленых или острых сыров, Maasdam обладает природной, легкой сладостью и ярко выраженными нотами жареного фундука. Этот вкус нравится и взрослым, и детям.
• Эластичная, тающая текстура: Сыр имеет гладкую, пластичную консистенцию, которая идеально режется на тонкие ломтики и великолепно плавится при нагревании, не выделяя лишнего жира.
• Эстетичный внешний вид: Характерные крупные круглые «глазки» (полости) делают Maasdam Frico невероятно узнаваемым и аппетитным на вид. Это настоящий «инстаграмный» сыр, который украсит любую тарелку.
• Универсальность в кулинарии: Благодаря своему мягкому характеру и отличной плавкости, он подходит для всего: от бутербродов и салатов до горячих блюд и фондю.
• Натуральный состав: Произведен из отборного пастеризованного коровьего молока по традиционным голландским технологиям. Без растительных жиров и искусственных добавок.

Вкусовой профиль Maasdam Frico

• Аромат: Свежий, молочный, с отчетливыми теплыми нотами сливочного масла, лесного ореха и легкой сладостью. Аромат ненавязчивый, но очень аппетитный.
• Вкус: Деликатный, сливочный, с выраженной природной сладостью и яркими ореховыми оттенками (фундук). Абсолютно без горечи и резкой остроты. Вкус мягкий, обволакивающий и очень понятный.
• Текстура: Полутвердая, эластичная, гладкая и слегка пружинистая. Цвет — от светло-желтого до нежного золотистого, с крупными, равномерно распределенными круглыми отверстиями.

Идеально для:

• Детского меню: Мягкий, слегка сладкий вкус без остроты делает Maasdam Frico абсолютным фаворитом среди детей. Отличный источник кальция и белка.
• Горячих сэндвичей и бургеров: Сыр плавится идеально, образуя ту самую аппетитную, тягучую сырную «шапочку» с легким ореховым ароматом.
• Сырных тарелок: Крупные глазки и золотистый цвет создают красивый визуальный контраст на сырной доске. Отлично сочетается с твердыми и мягкими сырами.
• Фондю: Maasdam — классическая основа для голландского и швейцарского фондю. Он дает ту самую идеальную тягучесть и сладковатый вкус.
• Винных и пивных дегустаций: Прекрасно сочетается с легкими белыми винами (Рислинг, Пино Гриджио), фруктовыми сидрами и светлым лагеровым пивом.
• Повседневного рациона: Идеален для завтраков, перекусов, салатов и запекания.

Характеристики товара:

• Тип: Полутвердый сыр с крупными глазками
• Бренд: Maasdam Frico (Нидерланды)
• Молоко: Коровье пастеризованное
• Жирность: ~45-50% в сухом веществе
• Текстура: Эластичная, полутвердая, с крупными отверстиями
• Вкус: Сладковатый, ореховый, сливочный
• Упаковка: Вакуумная упаковка / полимерная пленка
• Вес: ~150 г / 200 г / 1 кг (в зависимости от фасовки)
• Страна происхождения: Нидерланды (Голландия)

Как хранить и подавать?

• Хранение: Храните в холодильнике при температуре +4…+6°C. После вскрытия плотно заверните сыр в пергаментную бумагу или пищевую пленку, чтобы он не заветрился и не впитал посторонние запахи.
• Температура подачи: Достаньте сыр из холодильника за 15–20 минут до подачи. При комнатной температуре его текстура становится более эластичной, а ореховый аромат раскрывается полнее.
• Нарезка: Режьте тонкими ломтиками острым ножом. Для сырной тарелки можно нарезать треугольниками, чтобы сохранить красивую форму с «глазками».
• Сочетания:
  • Фрукты: Яблоки, груши, виноград, персики (сладость фруктов подчеркивает ореховый вкус сыра).
  • Орехи: Фундук, миндаль, грецкие орехи.
  • Мед: Легкий цветочный мед отлично дополняет сладковатый профиль Maasdam.
  • Хлеб: Белый багет, чиабатта, цельнозерновые крекеры.
  • Напитки: Легкие белые вина, розе, сидр, светлое пиво, фруктовые соки.

Секреты использования в кулинарии

• Классическое фондю: Смешайте Maasdam с небольшим количеством Эменталя, добавьте белое вино, чеснок и каплю лимонного сока. Получится нежное, сладковатое фондю.
• Крок-месье: Французский горячий сэндвич с ветчиной и сыром. Maasdam Frico расплавится идеальной корочкой и даст тот самый ореховый вкус.
• Киши и пироги: Добавьте кубики сыра в начинку для открытого пирога с луком, беконом или шпинатом.
• Салаты: Нарежьте сыр небольшими кубиками и добавьте в свежий салат с курицей, яблоком и сельдереем.
• Гратены: Натрите Maasdam на терке и посыпьте картофель, цветную капусту или рыбу перед запеканием — он создаст аппетитную, нежную золотистую корочку.
• Соусы: Растопите сыр со сливками и мускатным орехом — получится роскошный, слегка сладковатый соус для пасты или овощей.

Почему Maasdam Frico — это отличный выбор?

• Предсказуемое качество: Вы всегда получаете тот самый знакомый, любимый вкус сладковатого орехового сыра.
• Отсутствие резкости: Идеален для тех, кто не любит острые, соленые или «пахучие» сыры.
• Детская любовь: Один из немногих сыров, который дети едят с удовольствием.
• Кулинарная гибкость: Плавится лучше многих других полутвердых сыров.
• Голландские традиции: Произведен в Нидерландах, стране, которая является мировым эталоном в производстве сыров с глазками.