Твёрдый сыр Frico Chevrette (Шеврет) из козьего молока 100 г

Сыр Chevrette Frico из козьего молока — Французская нежность в голландском исполнении

Почему выбирают сыр Chevrette Frico?

• Мягкий и деликатный вкус: В отличие от выдержанных козьих сыров, Chevrette обладает нежным, сливочным вкусом с легкой освежающей кислинкой. Он абсолютно лишен горечи и резкого аромата, что делает его универсальным и понятным продуктом.
• Высокое качество молока: Производится из отборного пастеризованного козьего молока, богатого витаминами, минералами и легкоусвояемыми белками.
• Идеальная текстура: Полумягкая, гладкая и пластичная консистенция позволяет сыру легко нарезаться тонкими ломтиками или намазываться на хлеб. Он не крошится и сохраняет форму.
• Бренд Frico: Голландский производитель Frico известен своим вниманием к качеству и натуральному составу продуктов без искусственных добавок.
• Польза для здоровья: Козье молоко легче усваивается организмом, чем коровье, и содержит меньше лактозы, что делает сыр подходящим для людей с чувствительным пищеварением.

Вкусовой профиль Chevrette Frico

• Аромат: Чистый, свежий молочный аромат с едва уловимыми травянистыми нотками. Без резких запахов.
• Вкус: Нежный, сливочный, с приятной легкой кислинкой и сладковатым послевкусием. Вкус сбалансированный, чистый и освежающий.
• Текстура: Однородная, гладкая, слегка эластичная. Цвет — чисто белый, снежный.

Идеально для:

• Сырных тарелок: Белый цвет сыра создает красивый визуальный контраст с желтыми и оранжевыми сырами. Отлично сочетается с медом, орехами и фруктами.
• Легких салатов: Добавьте кубики сыра в салат с рукколой, вялеными томатами, оливками и бальзамическим кремом.
• Брускетт и канапе: Намажьте на хрустящий багет или крекеры. Добавьте ломтик огурца, томата или слабосоленого лосося для изысканной закуски.
• Завтраков: Идеальная основа для тостов с авокадо, зеленью или джемом.
• Диетического питания: Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности, сыр отлично вписывается в рацион здорового питания.
• Винных пар: Прекрасно сочетается с сухими белыми винами (Совиньон Блан, Пино Гриджио), розовыми винами и легким сидром.

Характеристики товара:

• Тип: Полумягкий сыр из козьего молока
• Бренд: Frico (Нидерланды)
• Молоко: Козье пастеризованное
• Жирность: ~45-50% в сухом веществе
• Текстура: Полумягкая, гладкая, пластичная
• Вкус: Деликатный, сливочный, с легкой кислинкой
• Упаковка: Вакуумная упаковка / полимерная пленка
• Вес: ~150 г / 200 г (стандартные фасовки)
• Страна происхождения: Нидерланды

Как хранить и подавать?

• Хранение: Храните в холодильнике при температуре +4…+6°C. После вскрытия плотно заверните сыр в пергаментную бумагу или пищевую пленку.
• Температура подачи: Достаньте сыр из холодильника за 15–20 минут до подачи. При комнатной температуре он становится более мягким и ароматным.
• Сочетания:
  • Фрукты: Груша, яблоко, виноград, инжир.
  • Орехи: Миндаль, кедровые орешки, грецкие орехи.
  • Мед: Акациевый или цветочный мед идеально дополняет нежный вкус сыра.
  • Хлеб: Багет, чиабатта, цельнозерновые крекеры.
  • Зелень: Руккола, шпинат, базилик, мята.

Секреты использования в кулинарии

• Соусы: Смешайте сыр с греческим йогуртом, лимонным соком и зеленью для быстрого соуса к овощам или рыбе.
• Начинка: Используйте как начинку для фаршированных помидоров, перца или блинчиков.
• Паста: Добавьте кубики сыра в горячую пасту в конце приготовления для сливочности и свежести.
• Запеканки: Добавьте в овощные запеканки или киши для нежности.
• Десерты: Сочетайте с ягодами и медом как легкий десерт.