Твёрдый сыр Roemer Sweet (Румер Свит) 18 месяцев выдержки из коровьего молока 100 г

Сыр Roemer Sweet — Голландский сыр с нежным сладковатым вкусом

Почему выбирают Roemer Sweet?

• Уникальный сладковатый вкус: В отличие от классических голландских сыров, Roemer Sweet обладает выраженной, но деликатной сладостью, которая достигается за счет особой технологии созревания и добавления натуральных культур. Это не приторный вкус, а тонкий, элегантный акцент.
• Мягкий и нежный характер: Сыр обладает очень мягким, сливочным вкусом без остроты и горечи, что делает его идеальным для детей и тех, кто не любит резкие сыры.
• Кремовая текстура: Полутвердая, эластичная консистенция, которая легко режется тонкими ломтиками и хорошо плавится при нагревании.
• Премиальное качество Roemer: Бренд Roemer известен своим строгим контролем качества и использованием только отборного пастеризованного коровьего молока от проверенных голландских фермеров.
• Универсальность: Подходит для бутербродов, салатов, горячих блюд, закусок и сырных тарелок. Отлично сочетается с фруктами и сладкими винами.
• Голландские традиции: Произведен в Нидерландах по классической технологии, что гарантирует аутентичный вкус и высокое качество.

Вкусовой профиль Roemer Sweet

• Аромат: Свежий, молочный, с легкими сливочными нотами и едва уловимой сладостью. Без резких или острых оттенков.
• Вкус: Нежный, сливочный, с выраженной сладковатой ноткой, которая гармонирует с легкой солоноватостью. В послевкусии раскрываются тонкие ореховые оттенки. Вкус очень мягкий, без горечи и остроты.
• Текстура: Полутвердая, эластичная, гладкая. Хорошо режется тонкими ломтиками. Цвет — от светло-желтого до нежного золотистого, равномерно окрашенный.

Идеально для:

• Бутербродов и сэндвичей: Тонкие ломтики идеально ложатся на хлеб, создавая нежный сладковатый акцент. Отлично сочетается с ветчиной, индейкой, овощами и фруктами.
• Сырных тарелок: Станет мягким, но выразительным элементом сырной доски. Особенно хорош в сочетании с фруктами (груши, яблоки, виноград) и сладкими винами.
• Детского меню: Мягкий сладковатый вкус нравится детям. Отличный источник кальция и белка для растущего организма.
• Легких салатов: Добавьте кубики или стружку сыра в салат со свежими овощами, фруктами и легкой заправкой.
• Горячих блюд: Отлично плавится, поэтому подходит для тостов, горячих сэндвичей, запеканок, омлетов и пасты.
• Закусок: Подавайте с цельнозерновыми хлебцами, свежими фруктами (яблоки, груши, виноград) или орехами как легкий перекус.

Характеристики товара:

• Тип: Полутвердый сыр со сладковатым вкусом
• Бренд: Roemer (Нидерланды)
• Молоко: Коровье пастеризованное
• Жирность: ~48% в сухом веществе (или Light версия ~30%)
• Текстура: Полутвердая, эластичная, гладкая
• Вкус: Мягкий, сливочный, с выраженной сладковатой нотой
• Упаковка: Вакуумная упаковка / полимерная пленка
• Вес: ~150 г / 200 г / 400 г (в зависимости от фасовки)
• Страна происхождения: Нидерланды (Голландия)

Как хранить и подавать?

• Хранение: Храните в холодильнике при температуре +4…+6°C. После вскрытия плотно заверните сыр в пергаментную бумагу или пищевую пленку, чтобы он не заветрился и не впитал посторонние запахи.
• Температура подачи: Достаньте сыр из холодильника за 15–20 минут до подачи. При комнатной температуре его текстура становится более податливой, а аромат раскрывается полнее.
• Нарезка: Режьте тонкими ломтиками острым ножом или используйте специальную сырную струну. Для салатов можно натереть на терке или нарезать кубиками.
• Сочетания:
  • Фрукты: Яблоки, груши, виноград, персики, инжир (сладость фруктов подчеркивает сладковатый вкус сыра).
  • Орехи: Миндаль, грецкие орехи, фундук, пекан.
  • Мед: Капля меда усиливает сладость сыра.
  • Напитки: Сладковатые белые вина (Рислинг, Мускат), розовые вина, сидр, легкий чай.
  • Хлеб: Белый хлеб, багет, чиабатта, цельнозерновые хлебцы.

Секреты использования в кулинарии

• Фруктовый салат с сыром: Смешайте кубики Roemer Sweet с яблоками, грушами, виноградом и заправкой из йогурта и меда.
• Сладкий тост: Намажьте хлеб тонким слоем сливочного масла, положите ломтик Roemer Sweet, сверху — ломтик груши или яблока и каплю меда.
• Горячий сэндвич: Положите ломтик сыра на хлеб с ветчиной или индейкой, запеките 5-7 минут при 180°C до расплавления сыра.
• Омлет: Добавьте кубики сыра в яичную смесь перед приготовлением — сыр придаст омлету сливочный вкус с легкой сладостью.
• Паста: Натрите сыр на терке и добавьте в горячую пасту с овощами (цукини, шпинат, томаты) — получится нежный сливочный соус.
• Сырная тарелка: Подавайте Roemer Sweet вместе с твердыми сырами (пармезан, чеддер) и мягкими сырами с плесенью для контраста вкусов.
• Запеченные фрукты: Нарежьте яблоки или груши, посыпьте тертым сыром и запеките 10-15 минут при 180°C.

Почему Roemer Sweet — это особенный сыр?

• Уникальный вкус: Сладковатая нотка выделяет его среди классических голландских сыров и делает узнаваемым.
• Мягкость для всех: Идеален для детей, пожилых людей и тех, кто не любит острые или резкие сыры.
• Голландское качество: Нидерланды — одна из мировых столиц сыроделия, и Roemer полностью соответствует высоким стандартам голландских сыроваров.
• Универсальность: Подходит для самых разных блюд — от бутербродов до десертов.
• Отличные сочетания: Особенно хорош с фруктами, медом и сладкими винами.