Что купить для испанского вечера дома

Чтобы устроить дома вечер в испанском стиле, необязательно несколько часов стоять у плиты.

Большая часть гастрономической культуры Испании прекрасно подходит для формата, когда продукты просто красиво раскладывают на столе.

Хамон, сыр, оливки, хлеб и несколько небольших закусок уже создадут нужное настроение.

Разберемся, что стоит купить.

Начните с хамона

Хамон может стать центральным продуктом стола.

Если гостей немного, удобно купить готовую нарезку.

Для большой компании можно взять несколько разновидностей и устроить небольшую дегустацию.

Например, сравнить Серрано и Иберико.

Внутренняя ссылка: «как выбрать хамон».

Добавьте испанский сыр

Один вид сыра — хорошо.

Два или три — еще интереснее.

Можно взять:

• молодой сыр;
• сыр средней выдержки;
• насыщенный выдержанный сыр.

Один из вариантов — классический Манчего.

Сыры стоит нарезать небольшими кусочками и разместить отдельно от мяса.

Не забудьте про оливки

Оливки выполняют сразу две функции.

Во-первых, это самостоятельная закуска.

Во-вторых, они хорошо дополняют хамон и сыр.

Для большого стола можно взять несколько разных вариантов: например, с разной начинкой или маринадом.

Хлеб

Хороший хлеб помогает собрать продукты в единое целое.

Можно использовать обычные ломтики, хлебные палочки или слегка подсушенный хлеб.

К нему поставить оливковое масло.

Еще один вариант — приготовить хлеб с томатом.

Соберите несколько тапас

Не нужно делать десять сложных блюд.

Достаточно нескольких простых сочетаний.

Например:

• хлеб + хамон;
• Манчего + оливка;
• хлеб + томат + хамон;
• небольшая мясная закуска.

Главное — маленький размер порции.

Мясная часть

Кроме хамона, на стол можно добавить другие испанские мясные деликатесы.

Это сделает тарелку разнообразнее.

Размещать все мясо лучше небольшими порциями, чтобы гости могли попробовать разные варианты.

Что добавить к сырной тарелке

Хорошо работают:

• орехи;
• фрукты;
• оливки;
• хлеб.

Не обязательно использовать много дополнительных продуктов.

Лучше оставить акцент на самих испанских сырах.

Как рассчитать количество еды

Главная ошибка при подготовке такого стола — купить слишком много каждого продукта.

Испанский формат интереснее именно разнообразием.

Вместо огромного количества одного хамона лучше предложить несколько продуктов небольшими порциями.

Например:

хамон + два сыра + две разновидности оливок + еще одна мясная закуска + хлеб.

Как сервировать стол

Можно использовать несколько деревянных досок или больших плоских тарелок.

На одной разместить мясные продукты.

На другой — сыр.

Отдельно поставить оливки и небольшие закуски.

Так стол выглядит аккуратнее, а гостям проще выбирать продукты.

Вариант готового набора

Если хочется максимально простой вариант, можно собрать:

• хамон;
• Манчего;
• оливки;
• хлеб;
• оливковое масло;
• орехи.

Этого уже достаточно, чтобы устроить дома небольшую испанскую дегустацию.

А для большой компании можно добавить еще несколько видов сыра, мясных деликатесов и тапас.

Испанский вечер хорош именно тем, что для него не требуется сложное меню. Главное — качественные продукты, разнообразие небольших закусок и спокойная подача.