Оливки El Faro с сыром кабралес 350 г

Оливки с начинкой Кабралес от бренда El Faro — Испанский дуэт силы и нежности

Почему выбирают оливки с Кабралесом от El Faro?

• Легендарный сыр D.O.P. Cabrales: В качестве начинки используется настоящий астурийский сыр из смеси коровьего, овечьего и козьего молока, выдержанный в известняковых пещерах. Его интенсивный, пряный вкус с нотами плесени идеально балансируется нейтральностью оливковой мякоти.
• Идеальный баланс вкусов: Резкость и острота голубого сыра смягчается сочностью и легкой кислинкой оливки. Каждый укус — это гармония двух мощных испанских продуктов.
• Удобство и практичность жестяной банки: Металлическая упаковка надежно защищает продукт от света и повреждений, обеспечивая долгий срок хранения. Банка компактна, не бьется и идеально подходит для пикников, поездок на природу или хранения в походных условиях.
• Готовая закуска премиум-класса: Не нужно ничего готовить. Просто откройте банку, слейте рассол и подавайте. Это экономит время, но при этом выглядит и ощущается как дорогой деликатес.
• Традиции бренда El Faro: Испанский производитель гарантирует высокое качество сырья и аккуратную фаршировку, чтобы начинка не выпадала и равномерно распределялась внутри плода.

Вкусовой профиль

• Вкус: Яркое столкновение текстур и оттенков. Сначала чувствуется упругая, слегка солоноватая мякоть оливки, а затем раскрывается мощный, сливочно-острый вкус голубого сыра с характерными нотами аммиака и влажного погреба.
• Текстура: Плотная оливковая оболочка контрастирует с нежной, кремообразной, тающей начинкой из сыра.
• Аромат: Комплексный букет: травянистые ноты оливок переплетаются с глубоким, пряным ароматом выдержанной плесени.

Идеально для:

• Крепких напитков и аперитивов: Лучшая пара к хересу (особенно Амонтильядо или Олоросо), крепленым винам, виски, коньяку или джин-тонику. Сыр Кабралес требует напитков с характером.
• Сырных и мясных тарелок: Разложите оливки вокруг кусков того же сыра Кабралес, манчего или хамона иберико. Это создаст тематическую испанскую композицию.
• Вечеринок и фуршетов: Удобный формат «на один укус» (finger food), который не требует тарелок и приборов.
• Кулинарных экспериментов: Используйте как начинку для запеченной курицы, добавляйте в салаты с рукколой и грушей или измельчайте для создания пикантных соусов к стейкам.
• Подарка любителю острых вкусов: Оригинальная альтернатива стандартным сладостям или алкоголю.

Характеристики товара:

• Тип: Фаршированные оливки с сыром с голубой плесенью
• Бренд: El Faro (Испания)
• Начинка: Сыр Кабралес (D.O.P. Cabrales)
• Упаковка: Жестяная банка (Tin can)
• Состав: Оливки, сыр Кабралес (молоко коровье/овечье/козье, соль, пенициллин), рассол
• Страна происхождения: Испания
• Вес нетто: 350 г

Как хранить и подавать?

• Хранение: До вскрытия храните в прохладном сухом месте. После вскрытия обязательно переложите оставшиеся оливки в стеклянную емкость с крышкой, залейте рассолом и храните в холодильнике при температуре +4…+6°C. Употребите в течение 5–7 дней.
• Подача: Подавайте при комнатной температуре, чтобы сыр внутри стал более мягким и ароматным. Можно сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
• Сочетания:
  • Напитки: Херес, портвейн, красные сухие вина (Риоха), виски, джин.
  • Еда: Хамон Иберико, чоризо, грецкие орехи, мед (для контраста), хрустящий хлеб.

Секреты использования в кулинарии

• Соус к стейку: Измельчите несколько оливок с Кабралесом в блендере со сливочным маслом и чесноком. Подавайте холодным кусочком на горячем мясе.
• Пикантная паста: Добавьте целые оливки в пасту с сливочным соусом и грибами за минуту до готовности.
• Тапас-канапе: Нанижите оливку на шпажку вместе с кубиком манчего и ломтиком вяленого мяса.